To je najbolj priporočena rešitev. V hladilniku (pri največ 4 °C) meso ohranja pri varni temperaturi, hkrati pa ohranja svojo teksturo.
Edina pomanjkljivost je, da morate predvideti: dovoliti približno en dan za celega piščanca in nekaj ur za koščke.
Nasvet: posodo, ki vsebuje piščanca, vedno postavite na spodnjo polico hladilnika, da prepreči, da bi sokovi onesnažili drugo hrano. Lahko ga pustite celo v hladilniku dva dni, preden kuhate brez tveganja.
Kaj če se premislite? Dokler je meso ostalo hladno, se je varno oplemenititi.
Najhitrejša metoda: hladna voda
Potrebujete ekspresno večerjo? Odloči se za tehniko odmrznjenje v hladni vodi. Piščanca (v neprepustni vrečki) postavite v veliko solatno posodo, nato pa pustite, da tok hladne vode neprekinjeno teče. Ta metoda omogoča celo odmrzovanje v 15 do 30 minutah, odvisno od velikosti.
Opozorilo: voda mora ostati hladna, nikoli mlačna ali vroča, sicer lahko površina segreje, medtem ko notranjost ostane zamrznjena.
Če ne morete pustiti vode, jo spremenite približno vsakih deset minut. In predvsem, kuhajte takoj zatem!
Zadnje letovišče: mikrovalovna pečica
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Weiterlesen
Seite 2 von 3
Seite 2 von 3
