Pripravite gladko testo in ga pustite počivati pri sobni temperaturi.
Moko stresite v skledo z jamico, stepite jajca, dodajte sladkor, sol in vanilijo ter postopoma prilivajte polnomastno mleko.
Močno stepamo, da dobimo gladko in tekoče testo brez grudic.
in nato pokrito pustite na stran trideset do petinštirideset minut.
V vroči ponvi z malo maščobe ocvremo zlato rjave palačinke.
Segrejte ponev s premazom proti prijemanju, jo rahlo namastite in vanjo vlijte žlico testa.
Enakomerno razporedite po površini in pecite približno minuto na vsaki strani.
dokler palačinke ne dobijo lepe zlato rjave barve.
