Za nadev iz špinače:
- 1 kg sveže špinače ali 800 g zamrznjene špinače
- 1 čebula
- Ekstra deviško olivno olje po potrebi
- Sol po okusu
- 50 g naribanega parmezana ali Grana Padana
- 30 g naribanega pecorina, po želji
- Sveže mlet črni poper po okusu
- 100 g pancete, po želji
- 300 g tune, provole ali drugega sira, ki se dobro topi
Opomba: Zgornje količine so vzete iz celotnega recepta pri izvirnem viru, saj se je besedilo, ki ste ga poslali, končalo, preden je bil viden celoten seznam sestavin.
Kako narediti sicilijansko špinačno scacciata
1. Pripravite testo s kvasom
V veliko skledo dajte zdrob iz trde pšenice, vodo, kvas in sladkor. Sestavine mešajte, dokler se ne začnejo povezovati v testo.
Dodajte sol in olivno olje. Testo gnetite približno 10 minut, ročno ali s kuhinjskim robotom, dokler ni gladko in elastično.
Testo oblikujte v kroglo in jo položite v rahlo naoljeno skledo. Pokrijte s plastično folijo ali čisto kuhinjsko krpo.
La deigen heve på et lunt sted til den har omtrent doblet seg i størrelse. Dette tar vanligvis mellom 90 minutter og 3 timer, avhengig av temperaturen på kjøkkenet.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 2 von 7
