2. Pripravite jagode
Če uporabljate jagode, jih skrbno operite, odstranite peclje in jagode razdelite na dva ali štiri dele, odvisno od njihove velikosti.
Jordbærene gir en mildere, søtere smak og passer godt sammen med den friske syrligheten fra rabarbraen. Hvis du ønsker en tydeligere rabarbrakarakter, kan du utelate jordbærene.
3. Press sitronsaften
Press saften av én sitron og fjern eventuelle steiner. Sitronsaften gir friskhet og balanserer sødmen fra sukkeret og jordbærene.
Det er best å presse sitronen rett før bruk, slik at du får mest mulig frisk smak. Ikke tilsett ekstra sitronsaft uten å ta hensyn til oppskriften og instruksjonene på syltesukkerpakken.
4. Finn frem en stor kjele
Bruk en romslig kjele med tykk bunn. Syltetøyet bobler når det koker, og en stor kjele reduserer risikoen for at blandingen koker over.
Ha rabarbra, jordbær hvis du bruker dem, vann og sitronsaft i kjelen. Rør forsiktig slik at væsken fordeles rundt frukten.
5. Kok frukten mør
Varm blandingen opp og la den småkoke i omtrent 10 minutter, eller til rabarbraen begynner å falle fra hverandre. Rør av og til, slik at frukten ikke setter seg fast i bunnen.
Hvis du liker syltetøy med små fruktbiter, kan du røre forsiktig. Hvis du foretrekker en jevnere konsistens, kan du mose noen av fruktbitene med en skje mens de blir myke.
Pass på at blandingen ikke koker for kraftig før sukkeret tilsettes. Målet er å gjøre frukten mør og klar for neste trinn.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 2 von 7
