V skledi zmešam začimbe: papriko, začimbo za piščanca, mleti poper in sol. Piščančje krače temeljito natrim s to mešanico in jih pustim nekaj časa stati, da se okusi prepojijo. Medtem pripravim zelenjavo. Olupljen krompir narežem na velike kocke in ga položim na pekač. Čebulo in korenje – ta gresta h krompirju – narežem. Papriki odstranim semena, jo grobo sesekljam in dodam k ostalim sestavinam. Zelenjavo začinim s soljo in poprom, jo pokapam z nekaj žlicami olja in vse dobro premešam, nato pa enakomerno razporedim po pekaču. Marinirane piščančje krače položim med zelenjavo.
Vse skupaj pokrijem z aluminijasto folijo in postavim v predhodno ogreto pečico na 180 °C (zgornji in spodnji grelec). Pečem približno uro in pol. Nato odstranim folijo in prelijem meso z omako . Na koncu vklopim funkcijo žara (zgornji grelec) in piščanca pečem še nekaj minut, dokler koža ni popolnoma rjava in hrustljava.
Tako pripravljen piščanec z zelenjavo je pripravljen za serviranje.
Vabim vas, da si ogledate video z receptom po korakih.
Dober tek!
Pogosto zastavljena vprašanja
Sočen piščanec z zelenjavo iz pekača – hiter recept za večerjo
Ta piščančja in zelenjavna enolončnica je odlična rešitev za vse, ki cenijo čas in okus domačih jedi. Z združevanjem sočnih piščančjih beder z aromatičnim krompirjem, korenjem in papriko ustvarite hranljivo večerjo za 4-6 oseb z minimalnim naporom . Celotna priprava traja le 15 minut , pečica pa poskrbi za ostalo.
To je preizkušen način hitrega in zdravega kuhanja, ki vedno deluje. Nič več težav s pomivanjem in kuhanjem – en pekač je dovolj za vso družino.
