Varm opp pastaen forsiktig i en panne på middels lav varme. Tilsett en liten skvett vann eller melk for å gjøre sausen kremet igjen. Rør jevnlig til kjøttbollene og pastaen er gjennomvarme.
Du kan også fryse kjøttbollene og sausen separat. Pastaen er best når den kokes fersk, siden konsistensen kan bli mykere etter frysing og tining.
Ofte stilte spørsmål
Kan jeg bruke ferdige kjøttboller?
Ja. Ferdige kjøttboller kan spare tid. Stek eller varm dem etter anvisningen på pakken, og la dem småkoke i sausen til de er gjennomvarme.
Hvilken sopp passer best?
Vanlig sjampinjong fungerer svært godt. Aromasopp gir en litt kraftigere smak, og du kan også bruke en blanding av flere sopptyper.
Kan jeg lage sausen uten fløte?
Ja. Du kan bruke matfløte med lavere fettinnhold eller prøve en passende plantebasert matfløte. Smak og konsistens kan variere litt.
Hvordan får jeg sausen tykkere?
La den småkoke uten lokk noen minutter ekstra. Du kan også røre inn litt finrevet parmesan. Hvis sausen blir for tykk, tilsetter du litt pastavann.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 8 von 9
