V peko nalijemo stegna s kostmi s 4 preprostimi sestavinami in mami damo večerjo, ki se jo bo spomnila že dolgo po tem, ko se cvetje vije

Sestavine

2 1/2 do 3 kilograme kostne stegen, kožne piščančje stegen (približno 6 – 8 kosov)

Navodila

Pečico segrejte na 375 ° F (190 ° C). Zgrabite pravokotno pekalno posodo, približno 9×13 palcev, tako da lahko piščančja stegna sedijo v eni plasti.

Pritrdite kostno, kožno piščančje stegen suhe s papirnatimi brisačami. To pomaga, da koža bolje rjavi. Po potrebi tržite katero koli odvečno maščobo.

Svetlobna sezona obeh strani piščančjih stegen s košer soljo. Mešanica čebulne juhe je slana, zato tukaj ne potrebujete veliko.

V stekleni peki razporedite piščančja stegna, stran kože navzgor. Nestrite jih skupaj, vendar jih poskusite držati v eni plasti, podobni čedni mreži kosov v ponvi.

V srednji skledi skupaj pihamo francosko ali katalonsko prelivanje, marelični konzervansi in mešanico suhe čebulne juhe do dokaj gladke in kombinirane. Debela in sijajna bo.

👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.