Za mehke cmoke
- 150 g pšenične moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1 majhno jajce
- 75 ml mleka
- 1 žlica stopljenega masla
- 1 ščepec soli
Kako narediti piščančjo juho s cmoki
1. Pripravite sestavine
Olupite krompir in korenje. Krompir narežite na precej velike kocke, korenje pa na rezine. Čebulo in česen drobno sesekljajte, papriko pa narežite na majhne koščke.
Piščanca narežite na grižljaje. Pred cvrtjem ga osušite s kuhinjsko brisačo.
2. Prepražite čebulo in piščanca
V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte olivno olje. Dodajte čebulo in jo pražite približno 3 minute, dokler se ne začne mehčati. Dodajte česen in mešajte še 30 sekund.
Dodajte koščke piščanca in jih med nežnim mešanjem kuhajte nekaj minut. Piščanca na tej točki ni treba popolnoma skuhati, saj se bo še naprej kuhal v juhi.
3. Dodajte zelenjavo in jušno osnovo
Korenje, krompir in papriko dajte v lonec. Potresite s papriko in timijanom ter prelijte s piščančjo jušno osnovo.
Juho zavrite. Zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju približno 15–20 minut, dokler zelenjava ni skoraj mehka in piščanec ni kuhan. Začinite s soljo in poprom.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 3 von 6
