Kako narediti hrustljav ocvrt krompir s slanino in čebulo
1. Krompir skuhajte vnaprej
Krompir temeljito operite in ga kuhajte z lupino v rahlo osoljeni vodi približno 15–20 minut. Moral bi biti skoraj kuhan, vendar ne tako mehak, da bi razpadel.
Odcedite vodo in pustite, da se krompir popolnoma ohladi. Nato ga previdno olupite.
Če imate kuhan krompir od prejšnjega dne, ga lahko uporabite. Hladen krompir je pogosto lažje narezati na lepe rezine in med cvrtjem bolje ohrani obliko.
2. Krompir narežite na rezine
Ohlajen krompir narežite na rezine, debele približno 5–7 mm.
Poskusite narediti rezine približno enake debeline, da se enakomerno spečejo. Medtem ko pripravljate slanino in čebulo, jih postavite na stran.
3. Zrezek s slanino
Legg baconterningene i en stor stekepanne, og varm opp på middels varme. La baconet steke langsomt til fettet smelter ut og bitene blir gyllenbrune og lett sprø.
Ta baconet ut av pannen og legg det på en tallerken. La gjerne litt av baconfettet bli igjen i pannen, siden det gir løken ekstra god smak.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 2 von 7
