Malo stvari je tako tolažilnih kot velik lonec tople domače juhe. Ta zeljna juha z mletim mesom je odlična izbira, če si želite preprosto večerjo z običajnimi sestavinami, ne da bi pri tem porabili veliko časa ali denarja.
Belo zelje postane mehko in okusno, če ga kuhamo z mletim mesom, čebulo, korenjem in dobro jušno osnovo. Rezultat je bogata juha z mehkim zeljem, sočnim mesom in okusno jušno osnovo, ki združuje vse okuse.
Recept je primeren za vso družino, enostavno pa ga lahko prilagodite z zelenjavo in začimbami, ki jih že imate doma.
Sestavine
Za približno 4–6 porcij boste potrebovali:
- 1 srednje velika glava belega zelja
- 400–500 g mletega govejega mesa
- 1 velika čebula
- 2 korenčka
- 2–3 stroki česna
- 1–2 žlici olja
- 1,5–2 litra mesne ali zelenjavne jušne osnove
- 1–2 žlici paradižnikove mezge, po želji
- 1 čajna žlička paprike v prahu
- 1 lovorjev list, po želji
- Sol in sveže mlet črni poper po okusu
- po želji malo sesekljanega peteršilja za serviranje
Uporabite lahko navadno mleto govedino, svinjski trebuh ali katero koli drugo vrsto mletega govejega mesa, ki vam je ljubša. Količino jušne osnove lahko prilagodite glede na to, kako gosto ali juhasto želite jed.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 1 von 6
