SIDE 3: SERVERING, VARIASJONER OG OPPBEVARING
Hvordan serverer du eplefritterne?
Eplefritterne smaker best nystekte, når utsiden fortsatt har litt sprøhet og innsiden er myk. Server dem gjerne på et fat sammen med kaffe, te eller et glass melk.
Hvis du vil gjøre serveringen litt ekstra fin, kan du drysse over en liten mengde melis eller servere dem med en skål naturell yoghurt ved siden av. Du kan også tilby en enkel vaniljekrem hvis de skal være dessert etter et måltid.
Fritterne er søte i seg selv, så det er ikke nødvendig med mye ekstra tilbehør.
Tre enkle variasjoner
1. Eple og kanel
Bland en liten klype kanel inn i deigen, eller vend de ferdigstekte fritterne i sukker blandet med kanel. Dette gir en varm og krydret smak som passer godt sammen med eple.
2. Sitron og vanilje
Tilsett litt vaniljesukker sammen med det vanlige sukkeret, og bruk finrevet sitronskall i deigen. Kombinasjonen gir en mild, frisk aroma.
Seite 7 von 9
