Sestavine za hrustljave česnove krutone
- 3 rezine kruha, po možnosti stare en dan
- 1–2 žlici olivnega olja
- 1/2 čajne žličke česna v prahu ali po okusu
- 1 čajna žlička italijanskih zelišč
- malo čilijevih kosmičev, če imate radi rahlo pekočo hrano
- Ščepec soli, po želji
Uporabite lahko navaden kruh, polnozrnat kruh ali bageto. Enodnevni kruh je še posebej dober, saj pogosto postane hrustljav, ne da bi vpil preveč olja.
Derfor fungerer ingrediensene så godt sammen
Gresskar har en mild og naturlig søt smak som passer godt med løk, hvitløk og pepper. Potetene gjør suppen fyldigere, mens gulrot bidrar med sødme og purre gir en rund, aromatisk smak.
Krutongene tilfører en sprø tekstur som gjør at hver skje blir litt mer spennende. Hvitløk og urter gir dessuten brødet en deilig aroma som passer perfekt sammen med grønnsakssuppen.
Hvis du liker litt sterkere mat, kan du bruke chiliflak. Foretrekker du en mild smak, kan du enkelt utelate dem.
Side 2: Slik lager du kremet gresskar- og potetsuppe
Trinn 1: Surr grønnsakene
Varm olivenoljen i en stor kjele på middels varme.
Tilsett finhakket løk, hvitløk, gulrot og purre. La grønnsakene surre i omtrent 3–5 minutter mens du rører jevnlig.
De skal bli mykere og begynne å avgi aroma, men ikke bli mørkebrune. Hvis hvitløken begynner å få for mye farge, kan du redusere varmen.
Trinn 2: Tilsett gresskar og poteter
Ha gresskarterningene og potetene i kjelen. Krydre med litt salt og sort pepper, og rør godt slik at grønnsakene blandes med løken, hvitløken og purren.
La alt surre i ytterligere 2 minutter. Dette gir grønnsakene litt tid til å ta opp smakene før væsken tilsettes.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 2 von 5
