Kako narediti kremastega piščanca s krompirjem
1. Pripravite sestavine
Krompir olupite in narežite na majhne kocke. Korenje narežite na majhne koščke in čebulo drobno sesekljajte. Piščančji file narežite na enakomerne kose, velike za grižljaj.
Preden piščančje kose začinite, jih rahlo osušite s kuhinjsko krpo. Tako bodo lažje dosegli lepo zlato rjavo površino.
2. Piščanca začinite
Piščančje kose dajte v skledo. Dodajte papriko, timijan, sol in črni poper. Dobro premešajte, da se začimbe enakomerno porazdelijo po mesu.
3. Piščanca prepražite do zlato rjave barve.
V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte olivno olje. Koščke piščanca nanj v enem sloju dodajte in jih pražite do zlato rjave barve.
Če je ponev majhna, lahko piščanca kuhate v več serijah. Če je pretesna, bo spustil tekočino in se skuhal, namesto da bi dobil lepo rjavo skorjico.
Piščanca vzemite iz ponve in ga položite na krožnik, medtem ko pripravljate ostalo.
4. Prepražite krompir in zelenjavo
V isto ponev dajte maslo. Dodajte čebulo, korenje in krompir. Pražite med mešanjem približno 5 minut.
Dodajte malo piščančje jušne osnove, pokrijte in kuhajte zelenjavo približno 8–12 minut. Občasno premešajte. Krompir se mora začeti mehčati, vendar ne sme popolnoma razpasti.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 2 von 6
