Postopek
1. Zmešajte suhe sestavine
Koruzni škrob in moko stresite v veliko skledo. Dodajte pecilni prašek in ščepec soli. Sestavine dobro premešajte z žlico ali metlico, da se pecilni prašek in sol enakomerno porazdelita.
Na sredini mešanice naredite majhno vdolbinico. Vanjo razbijte jajce in pripravite vročo vodo.
2. Pripravite testo
Med mešanjem sestavin postopoma dodajajte vodo. Vse skupaj zgnetite v testo, ki ga nato z rokami gnetite, dokler ni gladko.
Testo mora biti mehko in voljno, vendar ne tako lepljivo, da bi se prijemalo prstov. Če se vam zdi premokro, dodajte po malo moke. Če se vam zdi suho in pri oblikovanju poka, lahko dodate malo vode.
Testo pustite počivati približno 5–10 minut pod čisto kuhinjsko krpo. Tako ga boste lažje oblikovali.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 2 von 6
