Neobvezno
- 1 žlica limoninega soka
- 2 žlici naribanega parmezana
- majhen ščepec čilijevih kosmičev
Kako narediti cvetačo z gobami
1. Pripravite zelenjavo
Cvetačo operite in jo razdelite na manjše, enako velike cvetke. Gobe očistite in večje gobe narežite na rezine ali dve. Čebulo in česen drobno sesekljajte ter koper in peteršilj sesekljajte.
Po čiščenju gobe osušite s kuhinjsko krpo. Suha zelenjava bo v ponvi lažje dobila lepo skorjico.
2. Prepražite čebulo
V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte olivno olje in približno polovico masla. Dodajte čebulo in jo pražite 3–4 minute, da se zmehča in postane prozorna.
3. Popecite gobe
Dodajte gobe in kuhajte približno 5–7 minut, občasno premešajte, vendar jih med vsakim mešanjem pustite nekaj časa počivati, da postanejo zlato rjave barve.
Gobe bodo najprej spustile tekočino. Kuhajte, dokler večina tekočine ne izhlapi in gobe ne začnejo rjaveti.
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 2 von 6
