Ali ste vedeli, da lahko maslo naredite doma samo z eno glavno sestavino? Potrebujete le stepeno smetano z visoko vsebnostjo maščob in mešalnik. Po nekaj minutah stepanja se zgodi nekaj vznemirljivega: smetana se iz puhaste smetane spremeni v majhne grudice masla, tekočina pa se loči kot pinjenec.
Domače maslo ima okusen, svež okus in se odlično poda k sveže pečenemu kruhu, žemljicam in topli zelenjavi. Uporabite ga lahko tudi pri kuhanju in peki ali pa mu dodate malo soli in zelišč za bolj okusno različico.
Druga prednost je, da si sami izberete, katero smetano boste uporabili, poleg tega pa dobite tudi pinjenec, ki ga lahko uporabite v drugih receptih. Ali je domače maslo cenejše od kupljenega, je odvisno od cene smetane in koliko masla iz nje dobite.
Sestavine
- 2 skodelici hladne sladke smetane, po možnosti 30–36 % maščobe
Neobvezno:
- Majhen ščepec soli, če želite slano maslo
- Drobno sesekljan drobnjak ali peteršilj za aromatizirano maslo
Potrebovali boste tudi multipraktik ali ročni mešalnik, veliko skledo, cedilo z drobno mrežico in skledo ledeno mrzle vode za izpiranje.
Stran 1: Kako narediti maslo …
👉 Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weiterzulesen.
Seite 1 von 7
